Gaziantep Hakkında Genel Bilgiler
Valizinizi hazırlayın. Sizi kültürel ve tarihi yönden zengin, yemek kültürü bakımından efsane bir kente, Gaziantep'e götürüyoruz. Yapmanız gereken rotaradar.com adresinden indirimli Gaziantep uçak bileti almak ve yolculuğu planlamak. En ucuz Gaziantep uçak bileti için hemen şimdi arama motorumuzu kullanın bu fırsatı kaçırmayın.
Gaziantep'in kültürel mirasının en büyük kaynağı, Tarihi İpek Yolu üzerinde olmasıdır. Farklı kültürlere ev sahipliği yapmış, tarihi yapılarla bezenmiştir. Arkeolojik kazılardan edinilen bilgilerle Paleolitik dönemden beri insanlara ev sahipliği yaptığı bilinmektedir. Romalılar tarafından, Dülük yakınlarına "Antiochia ad Taurum" adıyla bir kent kurulur. Bu Gaziantep'in bilinen en eski adıdır. Daha sonra şehir köklü tarihi boyunca Selçuklulara, Memlüklere, Dulkadiroğullarına ve Osmanlılara ev sahipliği yapmıştır.
Kuzey ve kuzeybatısında Kahramanmaraş, kuzeydoğusunda Yavuzeli, doğusunda Nizip, güneydoğusunda Oğuzeli, güneyinde Kilis, güneybatısında İslahiye ve batısında Nurdağı ile çevrilidir. 2016 yılında Unesco Yaratıcı Şehirler Ağı'nda ülkemizi Gastronomi alanında temsil etmeye hak kazanmıştır. Uluslararası alanda değer gören Gaziantep mutfağı kültürel bir mirastır. Cilalı Taş Devrinden beri yaşanılan bu topraklar, pek çok medeniyetin mirası ve izleri ile beslenmiştir. Bu nedenle çok zengin bir yöresel yemek kültürü vardır.
Hem Akdeniz, hem de karasal iklim özellikleri taşıyan Gaziantep yazları sıcak ve kurak, kışları da soğuk ve yağışlı geçirir. Yazları ortalama 44 dereceleri bulan sıcaklık, kışları -13 dereceleri görmektedir. Bu nedenle Gaziantep'i görmek ve gezmek için en iyi zaman sonbahar ve ilkbahar aylarıdır.
Gaziantep'de Gezilecek Yerler
O kadar çok gezilip görülecek yer var ki nereden başlayacağını bilemiyor insan. O nedenle mutlaka planlama yaparak gezin. Tarihi Antep Evleri, Bakırcılar Çarşısı, Bedestenler, Zeugma Müzesi, Belkıs Antik Kenti, Gaziantep Kalesi, Yesemek Açık Hava Müzesi, Kent Müzesi, Oyuncak ve Oyun Müzesi bunlardan sadece bir kaçıdır.
Gaziantep'in merkezinde, dar sokaklarda dolaşırken karşınıza sıkça tarihi Antep evleri çıkacaktır. Yüksek duvarlar ile dışarıdan soyutlanmış bu evler avlulu yapılardır. Eve giriş avluyla sağlanır. Bu avluya "Hayat" adı verilir. Avlunun etrafında mutfak, kiler ve tuvalet bulunur. Evler genellikle iki katlıdır. Avluda ekseri bir havuz olur.
Eski Saray Caddesi'nde, şehir merkezinde bulunan Bakırcılar Çarşısı, Gaziantep'in 500 yıllık bakır işlemeciliği geleneğinin yaşatıldığı yerdir. Bu çarşıyı gezerken hem bakır ustalarının çalışmalarını görebilir, hem de ürettikleri çeşitli ürünleri inceleyebilirsiniz.
Bedestenler Gaziantep'in tarihi güzelliklerindendir. Önceleri beş adet olan bedestenler ne yazık ki günümüzde üç tane kalmıştır. Bunlar; Zincirli Bedesten, Hüseyin Paşa Bedesteni ve Kemikli Bedesten'dir. Zincirli Bedesten'in uzun süre kasaplar tarafından kullanıldığı için Et Hali olarak bilinir. Restore edildikten sonra içinde kurulan 73 adet dükkanda baharatlar ve turistik ürünler satılmaya başlanmıştır. 19. yüzyılda yapılmış olan Kemikli Bedesten temel kazılarında çıkan kemiklerden dolayı bu isimle anılmaktadır. Asıl adı Mecidiye Bedesteni'dir. Içindeki dükkanlarda ağırlıklı olarak hediyelik eşyalar ve baharatlar satılır.
Belkıs/Zeugma, Nizip ilçesinin doğusunda, Belkıs Köyü yakınlarında kurulmuş bir antik kenttir. Yaklaşık 20 bin dekarlık bir araziye yayılmıştır. MÖ 300 yılında Büyük İskender'in Fırat Nehri'ni geçtiği noktada, İskender'in generallerinden Selevkos Nikator bir kent kurmuş, kurduğu bu kente kendi adı ile Fırat'ı birleştirerek Selevkeia ad Euphrates adını vermiştir. Kentin karşısına da eşinin adını verdiği Apameia kentini kurar ve iki kenti bir köprüyle birbirine bağlar. MÖ 64 yılında Roma İmparatorluğu'na katılan bu kentler geçit-köprü anlamına gelen Zeugma adıyla anılmaya başlar. Tarih boyunca Çin'e kadar uzanan İpek Yolu üzerinde olan kent oldukça öenmli ve zengin bir durumdadır.
Gaziantep'in en çok bilinen müzesi Zeugma Mozaik Müzesi'dir. Buraya mutlaka uğramalısınız. Zeugma Antik kentinden çıkan kalıntılar bu müzede sergilenmektedir. 30.000 metrekarelik alana kurulan müze dünyanın en önemli müzeleri arasında yer almaktadır. Müzede Roma ve geç antik dönemden 2.748 metrekare mozaik, 140 metrekarelik duvar resmi, 4 adet Roma dönemi çeşmesi, 20 adet sütun, mezar stelleri ve lahitler sergilenmektedir.
Yesemek Açık Hava Müzesi dünya üzerinde bir benzeri daha olmayan güzellikte bir yerdir. Unesco taradından Dünya Kültür Mirası Geeçici Listesi'ne alınmıştır. MÖ 2000 ile MÖ 800 yılları arasında Yakın Doğunun en büyük taş ocağı ve heykel atölyesiydi. Burada taşlardan oyulmuş bir çok eser bulunmaktadır. Sfenksler, kapı aslanları, oturan aslanlar, kanatlı aslanlar, Amanos Dağı'nı temsil eden Dağ Tanrısı rölyefleri açık hava müzesini oluşturmaktadır.
Gaziantep Mutfağı
Kültürel zenginliği mutfağına da yansıyan Gaziantep size muhteşem sofralar sunacak. Şehir kültürü araştırmalarında 200 ün üzerinde yemek çeşidi saptanmıştır ve halen hepsi yapılmakta olan yemeklerdir. Yemeklerin yanı sıra, baharatları ve kurutulmuş gıdaları ile de ünlüdür. Kurutulmuş patlıcan, biber, domates ile yapılan yemeklerini mutlaka denemelisiniz. Kahvaltıları bile farklılık içeremektedir. Klasik kahvaltıların yanı sıra, Beyran Çorbası, Kuzu Ciğer (cağırtlak) ve bol kaymaklı şekerli katmer ile de kahvaltı edebilirsiniz. Yemek çeşitleri içinde; yuvalama çorbası, firiz pilavı, lahmacunu, 32 farklı çeşitte yapılan kebapları, piyazları çok ünlüdür. Tüm yemeklerinin yanı sıra tatlıları da saymadan geçilemez. Katmeri, antep fıstıklı baklavası, şöbiyeti, dolaması unutulmaz lezzetler arasındadır.
Gaziantep Uçak Bileti Nereden Alınır?
Yemekleri, müzeleri ve doğal güzellikleri ile sizi bekleyen Gaziantep'te okuduklarınızdan çok daha fazlası sizi bekliyor. Yapmanız gereken tek şey, size özel indirimlerle sunduğumuz birbirinden avantajlı Gaziantep uçak bileti fırsatlarını kaçırmamak için rotaradar.com sayfasını ziyaret etmek.